Ваша корзина пуста!
Существуют и другие типы пищевых добавок, используемых в разных целях, например для увеличения срока хранения, придания цвета или сладкого вкуса. Они добавляются на разных этапах в процессе приготовления, упаковки, перевозки или хранения продуктов питания и, в конечном итоге, они становятся частью состава пищевого продукта.
Консерванты замедляют разложение продуктов питания под действием плесени, воздуха, бактерий или дрожжей. Кроме сохранения качества пищевых продуктов консерванты помогают бороться с их заражением болезнетворными микроорганизмами, способными вызывать различные болезни пищевого происхождения, включая опасное для жизни заболевание – ботулизм.
Красители вводят в состав продуктов питания для возвращения им цвета, утраченного в процессе приготовления, или для придания более привлекательного внешнего вида.
Подсластители, не являющиеся сахарами, часто применяются в качестве альтернативы сахару, поскольку они обладают низкой или нулевой энергетической ценностью.
Пищевые добавки и сфера их примененияИстория развития пищевых добавок затрагивает целые тысячелетия:..
Кукурузный крахмал – молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и прив..
Едкий натр применяется в различных отраслях промышленности и для бытовых нужд:в целлюлозно-бума..
Применение Едкий натр находит широкое применение в самых разнообразных отраслях промышленности ..
Нитрит натрия (Sodium nitrite, натрий азотистокислый, E250).Нитритом натрия, также известным к..
Фасовка в мешках по 25 кг.Описание:Пероксид кальция благодаря своим окислительным и нейтрализующим с..
ОписаниеКаустическая сода, едкий натр, гидрооксид натрия – все это названия одно вещества – самой си..
Тринатрийфосф незаменим во многих ситуациях:некоторые производители продуктов питания используют три..
-250x250.jpg)
-228x150.jpg "Кальций хлористый пищевой Fudix")
-228x150.jpg "Крахмал кукурузный")
-228x150.jpg "Нитрит натрия (Sodium nitrite, натрий азотистокислый, E250)")
