-250x250.jpg)
Сорбат калия
Новинка!
Click Image for Gallery
Сорбат калия является веществом, которое вследствие своих консервирующих свойств блокирует дрожжи, плесень, болезнетворные ферменты. Это позволяет значительно увеличить срок годности готового продукта. При этом, предотвращая рост этих ферментов, он не обладает способностью полностью их уничтожить. Водорастворим, не изменяет вкус пищевых изделий, подвергающихся консервации, термоустойчив. Имеет порошкообразный или гранулированный вид, без запаха, на вкус нейтрален. Благодаря своим уникальным свойствам добавка незаменима в различных отраслях пищевой промышленности, вследствие чего многих производителей интересует возможность купить сорбат калия крупным и мелким оптом.
| Индекс пищевой добавки | Е202 |
| Описание | Белые гранулы. Продукт соответствует стандарту FCC V. |
| Назначение | Консервант. Активно угнетает дрожжи, плесневые грибы, некоторые виды бактерий, а также действие ферментов. Применяется в производстве масложировых продуктов, соусов, продуктов переработки овощей и фруктов. |
| Отрасли применения | Кондитерские изделия, Масложировая продукция, ФЯН, джемы, подварки, Хлебобулочные изделия, Производство напитков, Мясная продукция, Производство сыров, Рыбоперерабатывающая промышленность |
| Упаковка | Картонный короб, 25 кг. |
| Условия хранения | Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке. |
| Срок хранения | 1,5 года, при соблюдении рекомендуемых условий хранения. |